Share This Post

Tahukah Kakak?

Tahukah Kakak Kuliner Cilacap Rempeyek?

Tahukah Kakak Kuliner Cilacap Rempeyek?

Rempeyek atau peyek kuwi sejenis makanan pelengkap kang kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Peran tepung di sini adalah sebagai pengikat. Pengisi dapat juga bahan pangan hewani berukuran kecil, seperti ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, atau laron. Saat ini orang juga membuat rempeyek dari daun bayam.

Aduh mbengi mbengi dadi ngiler kiye 😭
Sapa jal bocah Pramuka sing ra ngerti peyek, ngacung ☝

Tinggalkan Komentar